罗斯柴尔德布兰奇干红葡萄酒

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达人品鉴笔记

1959

Les Terres Blanches Des Domaines Edmond De Rothschild

¥ 100.00 ～ 250 .00

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丹宁:

酸度:

酒体:

复杂度:

余味:

产区：圣艾米利永、波美侯和弗龙萨克家族（Saint-Emilion, Pomerol,Fronsac）
年份：2017
葡萄品种：美乐70%, 品丽珠20%, 赤霞珠10%
口感：甜蜜香醇馥郁浓烈
经销商：倍威酒业贸易（上海）有限公司

品鉴笔记

清澈的淡红宝石色，红醋栗和一丝丝香料香味突出却依然清爽宜，在口中柔滑，低调的新鲜红莓果味道中隐隐显出优雅迷人的橡木风味、以及淡淡的焦糖味。整体呈现出多层的复杂度以及新鲜清脆的水果风味。

适合场合

朋友聚餐、个人享用、商务礼品、婚宴用酒

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配餐建议

迷迭香绿皮南瓜鸡肉

[ 全新搭配 ]

口感圆润、层次丰富的波尔多干红圣爱米利永Saint-Emilion及其卫星产区、波美侯Pomerol、及伏龙萨克产区Fronsac

[ 经典搭配 ]

口感强劲、风味浓郁的波尔多干红梅多克Médoc及其村庄级产区、格拉夫Graves和配萨克雷良奥产区Pessac-Léognan

焦炸羊肉

[ 搭配 ]

口感强劲、风味浓郁的干红上梅多克产区Haut-Médoc和玛歌产区Margaux等徽菜芡大油重，且野味十足，用来搭配的酒也需要有饱满厚实的酒体，建议用梅多克地区以赤霞珠为主要调配品种的干红相配。